Présentation

Le Centre de Dégustation dispense des cours et stages vin et œnologie. Choisissez votre formation ou offrez un cours dans la première école de dégustation du vin à Paris qui compte maintenant plus de 25 ans d'expérience à son actif !

Au cœur de Paris, face au jardin du Luxembourg et à deux pas de Saint-Germain des Prés, poussez la lourde porte cochère, l'école de dégustation vous accueille au fond d'une cour pavée... bordée par les vignes.

Au fil des ans, les programmes se sont développés mais tout commence en général par le cycle d'Initiation incontournable qui a apporté sa notoriété à l' école. Depuis 25 ans, les adeptes se comptent par milliers ...

Et si 4 rendez-vous vous font peur ...il existe désormais les Journées Grands Vins samedi de 10h à 17h00, une découverte en immersion totale.

Quels vins goûterez-vous ? Ils sont sélectionnés avec une attention soutenue sans relâche dans les vignobles, comme lors des concours où l'école est présente comme jurée. Français ou non, issus de vignes conduites en bio, en bio-dynamie ou non, ils expriment tous sans exception un terroir, un savoir-faire, un millésime, la jeunesse ou la maturité et, bien sûr, ils appellent un mets... L'école de dégustation vous permettra d'accéder aux grands crus et aux millésimes tout en vous incitant à la découverte  de vins ciselés, stylés, gourmands très abordables.

 

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