Intervenants


Jacques Vivet
* Fondateur du Centre en 1982
* Auteur d'ouvrages et de nombreux articles sur la dégustation
* Membre de jury à de nombreux concours en France et à l'étranger
* Dégustateur pour des revues spécialisées
* ancien expert (vin) près la Cour d'appel de Paris

Aude Rebourcet
* Oenologue associée
* Ingénieur agronome (ENSA Toulouse)
* Oenologue (INP Toulouse)
* Ouvrage publié : La science et la loi au service de la qualité
* Membre de jury à de nombreux concours

Myriam Huet
* Œnologue
* Auteur de nombreux ouvrages sur le vin et la dégustation
* A animé les rubriques vins durant des années aux émissions de Coffe sur France Inter
* Membre de jury à de nombreux concours en France et à l'étranger

Charles Vivet
* Oenologue
* Ingénieur agro Montpellier 
Actuellement en mission.

L'école de dégustation Jacques Vivet est un centre formation pour le vin et sa dégustation, il dispense des cours et stages d'oenologie. Jacques Vivet également expert en vin près la cour d'appel de Paris est formateur agréé pour le vin et sa dégustation