Journée Découverte Grands Vins

Une journée exceptionnelle découverte Grands Vins
« Face au Sénat, Jacques Vivet fut, il y a  trente ans, l’un des tout premiers à proposer des cours de dégustation à Paris, son école est la seule aujourd’hui à avoir survécu… Passionné, rigoureux, clair et didactique, il parcourt les vignobles à la recherche de flacons gourmands à faire découvrir » Le Figaro – janvier 2009.

La journée Découverte Grands Vins : 7 heures de surprise en surprise !

Sept heures bien remplies pour un itinéraire initiatique et gourmand.  

 -1. Tout commence par une mise à niveau. Jacques donne aux participants les clés qui permettent de décrire un vin en exprimant par des mots ses sensations étape après étape.

 -2. Deux dégustations suivront: l’une de blancs, l’autre de rouges. Les vins sont gourmands et « pédagogiques » choisis un par un dans le vignoble.  Ils sont dégustés « à l’aveugle »car la simple vue de l’étiquette rend le nez passif!

Les stagiaires ont du temps pour chercher comment chaque vin est construit.

 -3. Le déjeuner servi sur place permet d’ associer viande, fromages et dessert à des vins choisis. Un moment de partage.

 -4. C’est le temps des questions ensuite, abordées tantôt  par les participants, tantôt par Jacques sur les modes de conduite de la vigne (Bio, biodynamie…), vins du Monde,  labels, médailles, etc…

Vous pourrez déguster une douzaine de vins sur cette journée mais tout est dosé pour éviter la saturation. Ici encore, notre pratique de 30 ans joue pleinement son rôle.

Vivez une expérience inoubliable que permet ce format de 7 heures avec un nombre de stagiaires limité à 10-12.  Acquérir les bons réflexes et prendre son nez en main cela demande du temps.

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– Participation: 190.00 € le dégustateur –  Promotion dès le deuxième dégustateurs: 170.00 €, le deuxième dégustateur et les suivants

Inscription rapide et facile:

– 1. L’inscription est effectuée par mail (ou par courrier) à l’aide du formulaire d’inscription express en ligne.

– 2. Vous envoyez le règlement par chèque, libellé à l’ordre de J. VIVET à l’adresse suivante:
               Jacques VIVET  – 48, rue de Vaugirard – 75006 Paris
Le chèque valide votre inscription

Le nombre de participants étant limité à 10-12, les inscriptions sont validées dans l’ordre de leur arrivée.

Une question ? Appelez-nous au +33 6 07 28 61 85

 

 

 

Il n’ont rien laissé !!!
48, rue de Vaugirard, 75006 Paris, au cœur de Paris, face au jardin du Luxembourg et à deux pas de Saint-Germain des Prés. Poussez la lourde porte cochère, l’école de dégustation vous accueille au fond d’une profonde cour pavée… bordée par les vignes !
Quelques avis

Ils nous ont envoyé leur témoignages, après avoir suivi une telle journée découverte Grands Vins en immersion totale :

Une journée bien remplie avec un « maestro » tel que Jacques Vivet entre le plaisir de nous faire partager sa passion et les nombreuses ‘clés » distillées avec humour

J’ai assisté à une journée « immersion totale » il y a peu… et c’était tout simplement fantastique. Jacques a une passion qu’il sait transmettre avec pédagogie et un grand sens de l’écoute… Un journée vraiment mémorable que je conseille à tous les amateurs de vin 🙂

Nous avons passé une très bonne journée, très agréable : Jacques Vivet aime bien ce qu’il fait …, ce qui donne une ambiance détendue et en même temps motivée. Tous les vins sont intéressants variés et de bonne qualité et de bien meilleur niveau qu’une dégustation-initiation faite ailleurs.

 

 

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