Présentation

Le Centre de Dégustation dispense des cours et stages vin et œnologie. Choisissez la formation ou offrez un cours dans la première école de dégustation du vin à Paris qui compte maintenant plus de 25 ans d'expérience à son actif !

Au cœur de Paris, face au jardin du Luxembourg et à deux pas de Saint-Germain des Prés, poussez la lourde porte cochère, l'école de dégustation vous accueille au fond d'une profonde cour pavée... bordée par les vignes.

Au fil des ans, les programmes se sont développés mais tout commence en général par le cycle d'Initiation incontournable qui a apporté sa notoriété à l' école. Depuis 25 ans, les adeptes se comptent par milliers ...

Et si 4 rendez-vous vous font peur ...il existe désormais les Journées Grands Vins samedi de 10h à 17h00, une découverte en immersion totale.


Sélectionnés dans les vignobles, comme dans les concours auxquels nous participons comme juré, tous les vins goûtés au centre - nous nous y engageons - expriment un terroir, un savoir-faire, un millésime -jeune ou ancien- et, bien sûr, l'appel d'un mets... Le centre de dégustation vous permettra d' accéder aux grands crus et aux millésimes tout en vous faisant découvrir la joie de la franchise et de la gourmandise dans des vins ciselés et plus abordables.


En 25 ans, sans frime, sans blabla, le centre créé par la seule volonté de Jacques Vivet, au cœur de Paris, s'est affirmé comme l'école de dégustation de référence pour amateurs et professionnels" - Revue du Vin de France - Septembre 2008